我校烹飪專業基本功訓練操在2015蓉臺中職學生技能交流活動閉幕式中展示獲好評
2015-11-02 16:33:33
教務處 培訓處 旅游烹飪部
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10月30日下午,2015蓉臺中職學生技能交流活動閉幕式在成都舉行。我校烹飪專業基本功訓練操在活動中展示,并獲好評。
此次烹飪基本功展示由烹飪基本功展示和烹飪作品展示兩部分組成臺上是將刀工、面點、翻鍋等專業基本技能編排成的烹飪基本功訓練操,臺下是專業技能展示,雕刻、面點、蛋糕裱花、刀工等。 臺上同學們動作規范,整齊有力,與會的各級領導、遠道而來的臺灣師生以及現場的多家媒體均給予高度評價,當得知臺上表演的是我校剛入校不到2個月的18屆新生時,更是感到驚訝,驚嘆財貿職高教師能在短